近这两年受疫情影响，很多餐饮店推出在线订餐及外卖服务，为抗击疫情，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤降。为了能坚持下去，各种规模的餐饮饭店也都开启了外卖模式。如今，网络订餐已成为不少人的日常选择，也让外卖行业迅猛发展。近年来，中国外卖出现爆发式增长，中国外卖行业交易额持续扩大。
短期来看，外卖成为餐饮商户渡过此次疫情危机的重要抓手。长期来看，疫情在一定程度上加速了餐饮行业线上化的进程，线上线下相结合将成为我国餐饮行业发展新常态。疫情期间，外卖展示了巨大的优越性，“无接触配送”和“智能取餐柜”在防控疫情的同时保证了城市居民的一日三餐，同时在水果、蔬菜、医药、生活必需品方面有力地保障了市民的日常需求。随着大数据时代的发展趋势，更多的人也不愿意出门而选择点外卖。
目前状况下，大学生依旧喜欢通过网络订餐的平台订购外卖，由于送餐慢、送错餐等现象却屡屡发生，极大地眈误了顾客与配送员的时间，降低了效率，损坏了口碑。只有对当前的外卖管理系统进行整合改进优化，才能最大限度的满足多样化的顾客需求，促进外卖行业自身的发展。如今，外卖已经成为青年人生活不可或缺的一部分，通过我们小组在校园中了解走访，外卖的订单量只增不减。但是由于疫情的影响，很多外卖只能送到校门口不能进入校园，为了保持建立外卖行业的初心，有团队在校园里建立了校园保卫。校园保卫是有在校学生兼职为主体，将校门口的外卖送到学生宿舍楼下或宿舍里，这样的社会服务更加获得大学生的好评，在这疫情的情况下是大学生们的外卖订单只增不减的原因所在。外卖迅速占领大学生市场，深刻地影响着当代大学生的就餐选择，随着外卖的的大幅扩大，大学校园里订购外卖的人数也越来越多。
通过此次的调查研究分析，在现阶段有关疫情防控的情况下，分析并了解外卖在大学生日常生活中的市场需求并且延伸到了解更多的消费者对外卖行业的消费喜好，预测在未来的社会发展中，外卖行业通过不断地调整自身的发展战略，在未来社会中将会继续占领着怎样的地位，以此来挖掘外卖市场在以后的日常生活中对人们生活的影响以及来挖掘外卖行业的发展潜力。
通过调查大学生订外卖的原因，来挖掘出外卖现象所反映出的大学生的生活精神状态和大学生对于学校食堂饭菜是否满意。在现在的大学生日常生活中，存在着一些因为外卖行业的崛起而所造成的一些问题：有部分大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，喜