Python爬虫爬取百度图片的项目，可以通过使用Python的爬虫库如Scrapy或BeautifulSoup等来实现。概述如下：
分析百度图片的搜索结果页面，找到图片的URL地址。
使用爬虫库，模拟浏览器请求，爬取搜索结果页面的HTML源代码。
对HTML源代码进行解析，提取图片的URL地址。
下载图片，存储到本地。
对图片进行处理，如缩放，旋转等。

这是一个简单的爬虫项目概述，实际项目可以根据需要加以拓展和优化。